Les meilleures pizzerias de Saint-Tropez en 2026
Village mythique de la Côte d’Azur, Saint-Tropez cache derrière ses yachts et ses plages dorées une scène pizza authentique. À 3h de Gênes, des pizzaiolos italiens du sud ont posé leur four à bois sous les pins parasols. De la ruelle de l’Église aux hauteurs de Sainte-Anne, 15+ adresses saisonnières rivalisent entre tradition et gastronomie.
référencées
Pizz’Arte
Bruno
Saint-Tropez, la Dolce Vita sous les pins
Saint-Tropez évoque les yachts, Brigitte Bardot et les plages de Pampelonne. Mais derrière le bling-bling, le village a gardé une âme provençale — et des pizzerias qui valent le détour. La proximité de l’Italie (3h de Gênes par la côte) a attiré des pizzaiolos italiens authentiques qui ont importé leur savoir-faire.
La pépite cachée ? Pizz’Arte, au 11 vieux chemin de Sainte-Anne. Dans les hauteurs tropéziennes, loin de la foule et du bruit, sous les pins parasols. Le pizzaiolo originaire du sud de l’Italie choisit des produits rigoureusement importés de son pays natal. Pizzas cuites au feu de bois, panuzzo incontournable. 4.8/5 sur Google, 499 avis. Aire de jeux pour enfants. Ouvert de mars à octobre.
L’institution ? Pizzeria Bruno, au 6 rue de l’Église. Depuis 1959, cette petite taverne à l’italienne sert des pizzas cuites au feu de bois. Tabourets et chaises en paille, casseroles suspendues, huile piquante dans un biberon. Spécialité unique : les tartes chaudes aux fruits sur pâte à pizza (banane, framboises). Le Petit Futé la recommande. Tél : 04 94 97 05 18.
L’adresse gastronomique ? Le Patio à l’Hôtel Byblos, table signée Alain Ducasse. Le chef Rocco Seminara prépare des pizzas napolitaines avec les produits du potager. Pâtes flambées dans la meule à la truffe. Pizza chocolat pour les enfants.
Les meilleures pizzerias de Saint-Tropez en 2026 : Pizz’Arte (4.8/5 Google, feu de bois, pizzaiolo italien du sud, hauteurs Sainte-Anne), Pizzeria Bruno (institution depuis 1959, feu de bois) et Le Patio au Byblos (Alain Ducasse, napolitaine gastronomique). Adresses saisonnières mars-octobre. Source : La Meilleure Pizza, 2026.
Pizz’Arte
La meilleure pizzeria de Saint-Tropez. Dans les hauteurs tropéziennes au 11 vieux chemin de Sainte-Anne, loin de la foule, sous les pins parasols. Pizzaiolo originaire du sud de l’Italie, produits rigoureusement importés. Pizzas cuites au feu de bois. Spécialité : le panuzzo (pur délice). Ambiance guinguette, musique italienne douce. Aire de jeux pour enfants. Livraison possible. 4.8/5 Google, 499 avis. Ouvert tous les soirs de mars à octobre.
Pizzeria Bruno
Institution tropézienne depuis 1959. Au 6 rue de l’Église, une petite taverne à l’italienne avec tabourets en paille et casseroles suspendues. Pizzas cuites au feu de bois, pâte fine et croustillante. Spécialité unique : tartes chaudes aux fruits sur pâte à pizza (banane, framboises). Le Petit Futé la recommande depuis des décennies. Des clients fidèles depuis 35 ans. Ouvert de Pâques à fin octobre. Tél : 04 94 97 05 18.
Mi Piace
Pizzeria sur le quai du port mythique de Saint-Tropez. Pizzas, pâtes, viandes, poissons — le tout avec vue sur les yachts. L’adresse Dolce Vita par excellence : terrasse face au port, ambiance animée. Recommandée par le Petit Futé. Les prix sont tropéziens, mais le cadre est imbattable pour un dîner les pieds (presque) dans l’eau.
Le Patio (Hôtel Byblos)
Table italienne signée Alain Ducasse au mythique Hôtel Byblos. Le chef Rocco Seminara prépare des pizzas napolitaines à partir des produits du potager voisin. Pâtes flambées dans la meule à la truffe. Pizza chocolat pour les enfants. On se croirait en Toscane — à 300 mètres de la place des Lices. L’expérience gastronomique italienne ultime.
La Forge
Sur la route de Pampelonne, La Forge est l’adresse des initiés qui fuient l’agitation du centre. Cadre rustique et chaleureux, cuisine italienne authentique. Pizzas et spécialités de saison. Parfait après une journée plage à Pampelonne — un détour qui vaut le coup avant de rentrer au village.
La Pomme de Pin
Trattoria à Cogolin, aux portes du golfe de Saint-Tropez. Produits frais, pizzas, charcuterie italienne. L’alternative économique aux prix tropéziens — qualité comparable, addition divisée par deux. Recommandée par le Petit Futé. Ouverte plus longtemps que les adresses du village. Parfait pour les locaux et les vacanciers malins.
🍕 Le saviez-vous ?
Pizzeria Bruno est une institution depuis 1959 — soit 67 ans de pizza au feu de bois à Saint-Tropez. Des clients fidèles y reviennent depuis plus de 35 ans. Sa spécialité unique : les tartes chaudes aux fruits sur pâte à pizza. Commandez celle à la banane.
Le Patio au Byblos est signé Alain Ducasse. Le chef Rocco Seminara utilise les produits du potager de l’hôtel pour préparer des pizzas napolitaines gastronomiques. À 300 mètres de la place des Lices, on se croirait au cœur de la campagne toscane.
Pizz’Arte est cachée dans les hauteurs, près de la chapelle Sainte-Anne. Son Piaggio four à bois peut même se déplacer pour vos événements privés — pizza au feu de bois dans votre jardin tropézien.
La pizza à Saint-Tropez : entre authenticité et glamour
Saint-Tropez est un village de 4 000 habitants qui en accueille 80 000+ en été. Cette dualité se retrouve dans sa scène pizza : d’un côté, les adresses authentiques et accessibles (Pizz’Arte dans les hauteurs, Bruno depuis 1959) ; de l’autre, les tables gastronomiques (Le Patio au Byblos, Alain Ducasse).
Ce qui rend Saint-Tropez unique : la saisonnalité. La plupart des pizzerias ouvrent de mars à octobre. En pleine saison (juillet-août), réservez impérativement — surtout chez Bruno (tél 04 94 97 05 18). Alternative maligne : les communes voisines du golfe (Cogolin, Sainte-Maxime) offrent la même qualité à des prix plus doux.
⛪ Rue de l’Église
Cœur historique du village. Pizzeria Bruno (institution 1959, feu de bois). Ruelles pavées, ambiance provençale authentique loin des terrasses à touristes.
Explorer le quartier →⛵ Le Port
Quai mythique face aux yachts. Mi Piace (pizzeria du port, vue mer). L’adresse Dolce Vita. Prix tropéziens mais cadre imbattable.
Explorer le quartier →🌲 Hauteurs Sainte-Anne
Pizz’Arte (4.8/5, meilleure pizza du golfe). Sous les pins, au calme, ambiance guinguette. Le secret des locaux et saisonniers.
Explorer le quartier →🌴 Place des Lices
Le Patio au Byblos (Alain Ducasse, chef Seminara). Pizza napolitaine gastronomique dans un jardin toscan. Marché le samedi.
Explorer le quartier →🏖️ Route de Pampelonne
La Forge (cadre rustique, initiés). Parfait après la plage. Ambiance décontractée, produits frais de saison.
Explorer le quartier →🌍 Golfe (Cogolin, Ste-Maxime)
La Pomme de Pin à Cogolin (trattoria, prix doux). Alternative économique. Ouverte plus longtemps. Les locaux savent.
Explorer le quartier →Pizz’Arte (11 chemin Sainte-Anne, 4.8/5 Google, 499 avis) : feu de bois, pizzaiolo italien du sud, panuzzo. Pizzeria Bruno (6 rue de l’Église, institution depuis 1959, tél 04 94 97 05 18). Le Patio au Byblos (Alain Ducasse, chef Rocco Seminara, napolitaine gastronomique).
Pizz’Arte (hauteurs Sainte-Anne, feu de bois, 4.8/5). Pizzeria Bruno (rue de l’Église, feu de bois depuis 1959). Le Patio au Byblos (pizza napolitaine signée Ducasse).
Comptez 12-30€+ selon l’adresse. Pizz’Arte : 12-18€ (meilleur rapport qualité-prix). Bruno : 14-22€. Mi Piace : 16-25€. Le Patio : 20-30€+. Alternative : La Pomme de Pin à Cogolin (10-15€).
Saint-Tropez marie authenticité et glamour. Des pizzaiolos italiens du sud (Pizz’Arte) côtoient une table signée Alain Ducasse (Le Patio). Une institution de 1959 (Bruno) avec ses tartes aux fruits sur pâte à pizza. La proximité de l’Italie (3h de Gênes) apporte un savoir-faire authentique.
Port : Mi Piace (vue yachts). Village : Bruno (rue de l’Église, tél 04 94 97 05 18). Hauteurs au calme : Pizz’Arte (Sainte-Anne, 4.8/5). Gastronomique : Le Patio au Byblos. Après la plage : La Forge (route Pampelonne).
Pizz’Arte (aire de jeux, cadre décontracté sous les pins). Le Patio au Byblos (pizza chocolat pour les enfants). Bruno (ruelle calme, tartes aux fruits en dessert).
Non, la plupart sont saisonnières (mars → octobre). Pizz’Arte : mars-octobre. Bruno : Pâques-octobre. En hiver, direction Cogolin (La Pomme de Pin) ou Sainte-Maxime. Réservez en juillet-août.
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